Với quy mô gần 1.000 chỗ ngồi, đặc biệt phù hợp cho các nhóm khách đông, doanh nghiệp tổ chức sự kiện, tiệc đoàn và những buổi gặp gỡ quy mô lớn, Sun Bavaria Ha Long được phát triển theo mô hình “festival dining” - ẩm thực lễ hội quy mô lớn đầu tiên tại Quảng Ninh. Không gian bàn tiệc dài, sân khấu trung tâm cùng hệ thống âm thanh, ánh sáng hiện đại tạo nên không khí tiệc tùng tưng bừng, náo nhiệt hàng đêm bên bờ vịnh.